成都搏味食品廠首秀火鍋博覽會

18年老廠升級，引爆行業新一輪革新熱潮

近日，2025 年四川火鍋產業博覽會在成都順利召開，備受關注的全新火鍋工廠—— 成都搏味食品廠首次正式亮相。憑借著其堅守川味精髓，賦能餐飲新生態的獨特定位，成都搏味食品廠一登場便成為全場焦點，引得火鍋老板們層層關注。這家由 18 年老牌廠家蛻變的新生力量，正在以不可阻擋的創新之勢攪動行業熱浪。

川禾食品廠全新升級 “搏味” 破局

成都川禾川調供應鏈管理有限公司是川禾食品原料有限公司（簡稱 “成都川禾食品廠”）的下屬銷售公司。川禾食品廠成立于 2007 年，占地 10000 平方米，年產能 6000 噸，已通過 HACCP 體系認證。成立至今，其始終專注于餐飲調料的研發與生產，產品涵蓋火鍋底料、串串香底料、美蛙魚調料、冒菜底料、麻辣燙調料、蘸料輔料等，是 “疊香型底料開創者”。

據川禾川調負責人介紹，面對不斷變化的市場環境和消費者對食品品質、安全及創新提出的更高要求，企業深知唯有全面升級才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。因市場發展等因素，成都川禾食品原料有限公司將于 2025 年升級擴建為 “成都搏味食品科技”（簡稱 “成都搏味食品廠”），新工廠將于 8 月份正式投產。成都搏味食品廠傳承了成都川禾食品廠超 18 年的生產代工經驗，新工廠占地超 10000 平方米，年產能超 20000 噸，將以川禾食品廠 18 年的深厚積淀，秉持 “堅守川味精髓，賦能餐飲新生態” 的理念繼續奮斗。

據介紹，搏味食品廠在規劃設計之初，企業便邀請了行業內頂尖的設計團隊，根據現代智能生產工廠特點及川式飲食文化特色對新廠整體布局及生產動線進行量身打造，致力于打造出一個保障順暢生產、高效物流運輸、員工工作舒適的食品生產基地。

與此同時，“搏味食品廠”也將更深一步融入行業先進生產技術，引進更加先進的生產設備，實現從產品研發到生產過程的全方面升級迭代。在產能規劃上，“搏味食品廠” 也展現出了作為自主品牌工廠在火鍋領域的強大實力和雄心壯志。據透露，“搏味食品廠” 滿負荷產能預計將達 20000 噸 / 年，其中：

醬類（炒醬）產品年產量 9000 噸；

半固態（湯膏類）產品年產量 10000 噸；

固態（粉狀）產品年產量 1000 噸。

激活企業創新基因 引領行業向前發展

此次在火鍋博覽會的驚艷亮相，標志著搏味食品廠正式吹響進軍食品創新行業的號角，這個以不斷探索創新為引擎，以超高品質為基石的 “老新” 品牌，正蓄勢待發，意在以敢于革新的姿態搏擊市場之位，為消費者奉上全新的火鍋價值體驗，為行業合作伙伴提供強大賦能，共同引領食品行業不斷向前，迸發出高質量發展的強大活力。

搏味食品廠承載的不僅是川禾企業勃勃的發展雄心，更是對企業基因的一次突破性革新和充實。有著這樣一個優質基因的 “老新” 品牌，相信在未來，必將掀起食品行業新一輪革新熱潮。