石家莊的成都火鍋底料廠家批發地址，開店商用底料怎么聯系

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工資怎么構成一般沒有經驗的餐飲店老板給員工都是死工資，一個月多少多少錢。這樣做顯然不利于調動員工的積極性，一定要把店里的效益和員工的工資掛鉤，店里生意好員工就應該拿的多，員工遵守規章制度了就應該有額外的獎金，比如5個員工， 4個員工這個月都請過事假，那么那個沒請的就應該有獎勵。一般建議餐飲店員工工資構成底薪+提成+全勤獎。

開過店有經驗的老板是不會到店附近的小商場去采購物品的，一般每個地方都有大型的酒店用品市場，這里可以釆購到開店用的設備、座椅等，還有一個市場是調味品干貨市場，每個地方也有，一般我們建議開店的朋友一定要到當地這兩個市場轉轉，一次采購好，租一輛車直接拉到店里，這樣可以節省30%的費用。怎么找這兩個市場，你到你想開店的附近找一家開店時間長的餐飲店，去和老板聊天，他肯定知道。

石家莊的成都火鍋底料廠家批發地址，開店商用底料怎么聯系，自己不到店里想管理好店面，主要管好收銀，自己在店里待三個月，就可以掌握一些原材料基本的用量，可以判斷一天消耗了多少原料，多少營業額，店里采用收銀***,打樣的時候可以在收銀***里拉出來單子,清楚的看到一天營業額是多少。這樣做的前提是，收銀員須給每位顧客打收銀條，老板可經常去抽查，也可讓自己的朋友去測試，一般員工是不會為了些小錢丟掉工作的，如果發生收銀員擅自拿店里的錢財，這種行為屬于盜竊。先給收銀員說清楚。如果經濟允許，可以在店里裝監控，費用也不會很大。

不知道怎們做大一想做大沒思路，不知道關鍵抓什么

你開第一家店的時候，你想到的不能只是賺錢，因為一家店賺錢畢竟有限，更應該重視開店經驗的累計，包括員工管理、客戶服務、店面促銷等等，只有這樣你才可以開第二家、第三家，平時老板應該做的是培養核心員工(店長)，沒有好的員工開第二家、第三家，只靠你自己一個人是非常困難的，在平時和員工的接觸當中，要善于培養店長，發現一個好的員工，要積極安排事情讓他做，通過實踐把他培養成店長，老板只要負責做好財務管理就可以了，在第一家投資收回之后，你就可以開始尋找新的店面了。只要這樣通過開店賺到百萬才不是夢想!

緊急情況不知道怎們處理一有人鬧事咋辦？石家莊的成都火鍋底料廠家批發地址，開店商用底料怎么聯系

員工和顧客發生糾紛咋辦每個人開店都不希望發生意外，尤其是店里有人鬧事情，或者和顧客發生糾紛，老板要明確告訴員工，如果出現這種事情該怎么做，不應該等到發生了這種事情再想怎么做，那樣會很被動。

有人鬧事怎么解決。在你開店的區域，是那個派出所管理，要知道這個派出所的直線電話，撥打直線電話要比110快，貼一張海報，寫上報警電話之類的，到你店里鬧事的人，他看你有準備，一般是不會輕易下手的。如果允許，可以在店里安裝一套監控設備，這樣就更有威懾力或者出事情后也可以輕松解決，這樣的一套監控設備費用大概在3000元。和顧客發生糾紛怎么解決。第一時間賠禮道歉，切忌在店內和顧客吵架，如果客戶要求退錢立馬給退，不要找理由為自己店開拓，切忌切忌，你需要做的是立馬解決這事情，而不是搞清楚這事情到底是誰對誰錯。

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